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Um composto sanduíche, na química dos organometálicos é qualquer composto químico contendo um átomo metálico entre dois anéis.
O termo composto sanduíche foi introduzido na nomenclarutra dos organometálicos na década de 50, quando J.D. Dunitz, L.E. Orgel e R.A. Rich confirmaram a estrutura do ferroceno por cristalografia de raios-X. A estrutura correta foi proposta anos antes por Robert Burns Woodward. De particular interesse, essa estrutura auxiliou a explicar diversas questões sobre os conformeros do ferroceno, a molécula com um átomo de ferro entre duas ciclopentadienilas paralelas. Esse resultado também demonstrou a capacidade da técnica de cristalografia de raios-X, acelerando o crescimento da química dos organometálicos.